gfmv 发表于 06:41:25

里矛 又鸟 白勺 口乞 法


1、将野鸡去毛，去内脏，洗净！然后剔肉，将其骨肉分离！



2、肉切片，加姜丝、花生油拌好代用！



3、将骨头，西洋参，西米，姜，蜜枣装入砂煲，少许油盐大火煮开，温火熬制3-4个钟，这样地道的老火参汤的汤底就OK了！



4、待到食用时，电炉滚开汤底，放入鸡肉，滚开即食！



效果:汤浓而不腻,鸡肉鲜甜而不老!广东人话哉:正~~!按东北话说:这菜硬~~!



（注解：因为使俘年的时候开的餐，广东所谓“年饱节饱”，大部分人都厌食油腻和热气，西洋参具有温补而不热气，其汤底鲜甜而不油腻！其汤底配料可以根据个人喜好而定！）



地方特色，版主给加个精吧！你答应过的哦！



soln 发表于 06:42:27


http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/256758e041ab4562749c92ead43869b8.jpg

donghai 发表于 06:42:17


虫草太贵


fklive 发表于 06:42:11


味道一定好

c_d12 发表于 06:42:07


好 http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/256758e041ab4562749c92ead43869b8.jpg

fdaohe 发表于 06:42:04


吃个野鸡没那么麻烦嘛 http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/256758e041ab4562749c92ead43869b8.jpg

poomo 发表于 06:42:01


经典！

黑咖啡 发表于 06:41:57


http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/256758e041ab4562749c92ead43869b8.jpg

h1821388 发表于 06:41:50


睇落似系广东发贴，点都顶返个啦

无语心情 发表于 06:41:43


用户被禁言,该主题自动屏蔽!

xing75 发表于 06:41:40


快快快快看图！

EllenChen 发表于 06:41:38








不错的吃法，下次试试。

ｗǒ╰吥乖 发表于 06:41:35


楼主你太好了







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xiao2qiangda 发表于 06:41:30


好，值得细看，佩服







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卡多佐 发表于 06:41:27


真正的广东吃法是加很少料的

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