abccabcc 发表于 06:45:56

野猪肉去腥臊的办法


南方的野猪100多斤东北的200多斤以上就不好吃了，告诉你个法子你试一下吧，把猪肉切成拳头大小的块放水里泡一小时，水里放点白酒白醋生姜大蒜花椒。泡到半小时后把水倒掉在加盐水焯6-7分熟，焯的过程中肉里的血水被挤出来了，捞出来后切成小块咋做都行，记住做肉的时候别忘了放辣椒及葱姜蒜等，千万别放糖，多放酱油，感兴趣的猎友不妨试一下。


无缘无故 发表于 06:47:27


谢谢分享，学习了

njbenben 发表于 06:47:19


用户被禁言,该主题自动屏蔽!

iStory 发表于 06:47:16


谢谢分享！！！！！！

supercyf 发表于 06:47:09







嗯，怪不得以前做的不好吃。

54nb 发表于 06:47:06


为什么不能放糖啊http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/8ac3c231fba9ae0c5d41df5423b69440.jpg

中国退学网 发表于 06:46:59


传说长时间的炖也可以

fff000 发表于 06:46:56


了解下http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/256758e041ab4562749c92ead43869b8.jpg

绯闻 发表于 06:46:51


哎，搞不到啊

shyily备用1号 发表于 06:46:46


学习学习在学习http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/402b4fdbf4674be9ec7e45e397b2462b.jpghttp://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/402b4fdbf4674be9ec7e45e397b2462b.jpg http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/402b4fdbf4674be9ec7e45e397b2462b.jpg

free51 发表于 06:46:38


    看完楼主的帖子，我的心情竟是久久不能平静。正如老子所云：大音希声，大象无形。我现在终于明白我缺乏的是什么了，正是楼主那种对真理的执着追求和楼主那种对理想的艰苦实践所产生的厚重感。
seottk.com

beleen 发表于 06:46:34


16楼对广东的菜式理解的太少了！！

风轻剑客孤 发表于 06:46:32


我到想有野猪肉煮下
可惜我这没有啊   

忧忧情 发表于 06:46:04


这个方法实际，很好！

中国退学网 发表于 06:45:59


其实熏腊吃也是个好味道http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/902597c544e1f13612250cec50f0d5e5.jpghttp://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/902597c544e1f13612250cec50f0d5e5.jpghttp://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/902597c544e1f13612250cec50f0d5e5.jpghttp://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/902597c544e1f13612250cec50f0d5e5.jpg http://www.soubao20.com/data/downpic/201312/10/902597c544e1f13612250cec50f0d5e5.jpg

页: [1]
查看完整版本: 野猪肉去腥臊的办法